Podatek od cukru - czego dotyczy i kto go zapłaci?

Najważniejsze założenia nowego podatku cukrowego

Jakich produtktów dotyczy podatek od cukru?

Opłata od środków spożywczych potocznie nazywana podatkiem cukrowym zostanie nałożona na napoje z dodatkiem:

• cukrów,
• substancji słodzących,
• kofeiny,
• tauryny. 

Przez napój będziemy rozumieć wyrób w postaci napoju oraz syrop będący środkiem spożywczym, ujęty w Polskiej Klasyfikacji Wyrobów i Usług w klasach 10.32 i 10.89 oraz w dziale 11, w którego składzie znajduje się co najmniej jedna z wymienionych wcześniej substancji.

Kto zapłaci podatek cukrowy?

Opłata ta będzie uiszczana m.in. przez podmioty zaopatrujące sklepy prowadzące sprzedaż detaliczną. W praktyce mogą to być zarówno producenci napojów, jak i hurtownie dostarczające towary do sieci sklepów.

Wysokość podatku cukrowego

Podatek będzie wynosić:

• 0,50 zł za zawartość cukrów w ilości równej lub mniejszej niż 5 g w 100 ml napoju, lub za zawartość w jakiejkolwiek ilości co najmniej jednej substancji słodzącej,
• 0,05 zł za każdy gram cukrów powyżej 5 g w 100 ml napoju.

Napoje zawierające dodatek kofeiny lub tauryny będą objęte opłatą w wysokości 0,10 zł w przeliczeniu na litr napoju. Oczywiście w ramach poszczególnych kategorii towarów są wyłączenia albo modyfikacje. 

Przykładowo wyłączone z tej opłaty są suplementy diety.

Dochody z podatku cukrowego mają wynieść w 2021 r. ponad 3 mld zł.